U periodu 15. – 17- marta 2007. godine održan je u Beogradu Prvi Kongres o dijetetskim suplementima sa međunarodnim učešćem u organizaciji Udruženja za medicinu sporta Srbije i Instituta za bromatologiju Farmaceutskog fakulteta Univerziteta u Beogradu, a pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravlja Srbije i Uprave za sport Ministarstva prosvete i sporta.  Nakon dva radna dana, 7 plenarna izlaganja  pozivnih predavača iz zemlje, 11 usmenih i 39 poster prezentacija koje su predstavile rezultate većeg broja domaćih naučnih istraživanja i stručnih projekata iz oblasti dijetarne suplementacije i 7 mini simpozijuma koje su organizovale farmaceutske kuće i koji su bili posvećeni posebnim temama, nakon dinamične i obimne diksusije, moguće je doneti sledeće zaključke kongresa:

• Zainteresovanost korisnika i industrije za ovu vrstu proizvoda konstantno raste poslednjih godina, te je neophodno posvetiti veću pažnju ovoj grupi proizvoda.

• Pravilna i racionalna upotreba dijetetskih suplemenata može imati značajnu ulogu u procesu samomedikacije, prevencije i dijetoterapije. Na kongresu je veći broj prezentacija bio posvećen  rezultatima najnovijih istraživanja o mogućnostima korišćenja prirodnih biološki aktivnih supstanci u različitim medicinskim stanjima, kod različitih populacionalnih grupa, u održavanju dobrog zdravlja, ali i o mogućnostima zloupotrebe suplemenata (npr. kod sportista).

• Savremena zakonska regulativa je neophodna da bi se obezbedili bezbedno i racionalno korišćenje, promet, uvoz, reklamiranje, deklarisanje i kontrola dijetetskih suplemenata u našoj zemlji.  Trenutno postojeća regulativa je zastarela, nije odgovarajuća i ne pruža mogućnost za regulaciju brojnih preparata na tržištu. Potrebno je postaviti jasnu granicu koja će ovu grupu proizvoda odvojiti od lekova, čime će se izbeći brojne dileme koje su danas prisutne.

• Multidisciplinarni pristup  je neophodan za efikasnu suplementaciju korisnika i pacijenata i u tom timskom zadatku posebno mesto imaju lekari, farmaceuti,  nutricionisti i sportski radnici, čija je edukacija u pogledu značaja, mogućnosti i ograničenja upotrebe suplemenata izuzetno važna. Saradnjom sa tehnolozima, hemičarima, ekonomistima i biolozima bilo bi moguće iskoristiti domaće potencijale (naučne i sirovinske) u dizajniranju i proizvodnji novih preparata. Veći broj radova je prikazao rezultate istraživanja novih izvora biološki aktivnih supstanci koje se mogu koristiti u proizvodnji novih dijetetskih suplemenata, ali i funkcionalne hrane.

• Redovna kontrola dijetetskih suplemenata je izuzetno važna, jer pojedini podaci izneti na kongresu ukazuju da određen procenat ovih proizvoda može biti neispravan (nepravilno deklarisan, zdravstveno neispravan ili nezadovoljavajućeg kvaliteta i sadržaja) . Trenutno opremljenost kontrolnih laboratorija nije zadovoljavajuća i ne može da odgovori veoma zahtevnim analizama koje prate ovu grupu proizvoda, te je neophodno razmišljati u pravcu opremanja jedne laboratorije koja bi se specijalizovano bavila razvojem metoda neophodnih za proveru kvaliteta suplemenata i dijetetskih namirnica.

• Nedostatak podataka o kvalitetu nacionalne ishrane i podataka o unosu pojedinih nutrimenata onemogućava da se na nacionalnom nivou odrede vrednosti potrebnih dnevnih unosa za vitamine i minerale, da se daju preporuke za korišćenje nekih od postojećih tablica preporučenih vrednosti, ali i da se zdravstveni radnici odrede u pogledu potrebe suplementacije pojedinim nutrimentima. Ukoliko su takve analize u poslednjih 5 godina rađene, takvi podaci se moraju učiniti dostupnim široj stručnoj i naučnoj javnosti u zemlji. Neki podaci izneti na kongresu o načinu ishrane našeg stanovništva, zastupljenosti pojedinih namirnica u strukturi dnevne ishrane i proceni unosa nutrimenata, veoma su zabrinjavajući i ukazuju na mogućnost postojanja nutritivnih deficita.

Zbog svega navedenog smatramo da je neophodno da postignuto podržimo kvalitetnim informacijma o suplementima na našem internet sajtu koji se dokazao kao informativni portal u toku pripreme kongresa.

Srdačno,

Prof. dr Slađana Šobajić  & Dr Nenad Dikić